" Un savoir-faire à votre service"

Lac de Thoux St-Cricq

32430 THOUX

France


09 70 35 01 97

Le Relais Gascon vous propose des produits Maison

    Gaëlle Picard / Sylvain Lizé
    Aux bois des Bouzigues
    32430 Encausse (Gers)

Bientôt, cette nouvelle page consacrée aux nombreux vins de nos régions françaises mis à votre disposition 

dans notre boutique.

LA DIRECTION DU RELAIS GASCON VOUS INFORME...

Influenza aviaire

Les arrêtés du Ministère de l’Agriculture en date du 3 janvier 2017 mettent en œuvre une stratégie d’éradication du virus en zone réglementée. Cette réglementation s’inscrit dans le cadre de la stratégie globale annoncée par le Ministre, pour éradiquer le virus de l’influenza aviaire et pour recouvrir et maintenir le statut indemne de la France.

Les principes de cette stratégie globale sont les suivants :

  • Dépeuplement progressif
  • Vide sanitaire global
  • Repeuplement sous conditions de biosécurité
  • Maintien dans le temps d’un niveau de prévention et de protection satisfaisant

De ce fait, dans le Gers, les exploitations ont été dans l’obligation de mettre fin aux élevages de palmipèdes jusque fin mai 2017 (date provisoire). La production de canard et de foie gras en particulier a donc fait l’objet d’un arrêt temporaire.

Depuis son ouverture il y a plus de 15 ans, dans la confection de ses plats, le Relais Gascon fait le choix d’utiliser exclusivement des produits locaux et refuse de faire appel aux produits d’importation.  Devant ces contraintes réglementaires temporaires, le Relais Gascon ne peut donc répondre favorablement à la demande de la clientèle concernant la présentation de plats à base de canard frais.

En conséquence, nous demandons à notre clientèle d’excuser l’absence temporaire des plats à base de canard frais dans nos formules et notre carte Restaurant, ainsi que dans nos propositions de prestations sous les formats Banquet et Traiteur à domicile.

La Direction