" Un savoir-faire à votre service"

Lac de Thoux St-Cricq

32430 THOUX

France


09 70 35 01 97

Soirées & Festivités

Menu de la fête des péres

Menu à 30 euros  au choix menu ou a la carte

Entrée (au choix)

  • Risotto aux noix de St jacques et crevettes, bisque d’écrevisses crémée, Copeaux de parmesan..............15.00€
  • Duo de foie gras de canard: poelé ,au caramel de porto, en terrine pain brioché.........................................12.00€
  •  L’assiette terroir : salade mélangée, magret confit et séché, coppa et bruschetta de chévre.......................11.50€
  • Carpaccio d'espadon,marinade d'herbes vertes citronnée, légumes grillés et gressin...................................12.00€

Plat (au choix)

  • Pavé de bœuf dans le filet sauce aux cépes.....................................................................................................18.00€
  • Brochette de magret de  canard ,jus de viande aux peches...............................................................................17.00€
  • Pavé de cabillaud roti, à la graine de moutarde aux agrumes...........................................................................18.00€
  • Roti de veau confit en cuisson lente, jus de viande crémèe................................................................................17.00€

 

Dessert (au choix) 6.50€

 

  • Nougat glacé aux éclats de fruits sec coulis de fruit rouge
  • Gateau au  chocolat de mamie Guérard
  • Saladine aux fruits frais et sorbet lemoncello
  • Crème catalane aux sucre roux

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