Menus tapas - Thoux
Notre carte Restaurant
Nos Entrées
| La Gourmande | Salade terroir avec magret confit, foie gras de canard, jambon pays, coppa. | 15.00€ |
| Jambon Ibérique "cebo del campo" | Plancha de jambon "ibérique" pan con tomate grillé , salade verte. | ½ portion 9.50€ grande 18.00€ |
| Foie gras de canard | plancha de foie gras Maison, fleur de sel, confiture de figue au gingembre , pain toasté |
15.00€ |
| Bruschetta de chévre | Servi chaude sur caviar d'aubergine, salade verte , jambon pays , vinaigrette balsamique | 11.50€ |
| Carpaccio de canard | Fines tranches de magret, marinées à l'huile de truffes, tomates confites et copeaux de parmesan, fines herbes et citron | 12.00€ |
| Gravlax de saumon Maison | saumon cuit au naturel, mariné au citron vert et huile d'olive, salade verte , oignons rouge | 10.50€ |
Nos plats
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Proin vel diam vulputate, venenatis tortor condimentum, sagittis libero. Donec egestas vel erat vitae varius. Nulla hendrerit purus ut leo mollis scelerisque. Quisque rutrum est ac auctor imperdiet. Fusce congue, nulla sed dapibus ultrices, metus turpis adipiscing justo, sit amet semper eros mi quis urna. Curabitur ornare justo sed aliquet condimentum. Nunc congue vitae leo non sodales. Suspendisse aliquet id ipsum hendrerit mollis. Vestibulum interdum pulvinar velit, nec condimentum erat. Nulla facilisi.
| Confit de canard | Confit de canard fermier jus de viande à la sauge |
15.00€
|
| Magret de canard | Magret de canard "maison Candelon" roti au four , sauce aux poivres crémèes |
23.00€
|
| Piéce du boucher | Piéce de boeuf grillé, (selon arrivage) fondue d'échalotes et fleur de sel |
20.00 |
| Epaule d'agneau | epaule d'agneau roti au four, jus de viande au thym frais et ail doux |
20.00€
|
| Gnocchi | Gnocchi aux cépes et à la crèmes |
14.00€
|
| Pavé de calillaud | Pavé de cabillaud roti au four, sauce vierge,huile d'olive et citron vert |
23.00€
|
| Légumes |
En général nos plats sonr servis avec frites maison et légumes du moment |
Nos desserts Maison
| Baba Gascon | Baba imbibé d'un sirop à l'armagnac, glace pruneaux Armagnac artisanal, pruneaux confit au vin rouge et orange confote | 6.50€ |
| Cràme brulée | «au miel et safran | 6.50€ |
| Brownies chocolat | «brownies chocolat noir, glace caramel fleur de sel et cème anglaise | 6.50€ |
| ile flottante | «ile flottante du relais | 6.50.€ |
| Sorbet citron vert | Sorbet citron vert et "folle blanche" |
6.50€ |
Si vous souhaitez agrémenter votre fête d'une prestation "Live",
Les Melting Potes sont à votre écoute...
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Proin vel diam vulputate, venenatis tortor condimentum, sagittis libero. Donec egestas vel erat vitae varius. Nulla hendrerit purus ut leo mollis scelerisque. Quisque rutrum est ac auctor imperdiet. Fusce congue, nulla sed dapibus ultrices, metus turpis adipiscing justo, sit amet semper eros mi quis urna. Curabitur ornare justo sed aliquet condimentum. Nunc congue vitae leo non sodales. Suspendisse aliquet id ipsum hendrerit mollis. Vestibulum interdum pulvinar velit, nec condimentum erat. Nulla facilisi.
Nous avons finis la saison guinguette et sommes passés en carte d'automne ,